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HACCP | 군포 1,2,3 공장
2016년 해썹 인증 획득
빌리엔젤이 한국식품안전관리인증원에서 해썹인증을 받았습니다.
빌리엔젤은 제과제빵업계에서는 드물게 식약청으로부터 해썹(HACCP)을 인증받았습니다. 보다 깨끗하고 건강한 케이크와 디저트를 빌리엔젤에서 즐겨보세요.
HACCP이란?
해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Point)의 영문약자로서 해썹 또는 식품안전관리인증기준이라고 합니다.
HA
위해요소분석
원료와 공정에서 발생가능한 병원성 미생물 등 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석
CCP
중요관리점
위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소 시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리
종업원
의식향상
현장관리
체계구축
기본위생
관리 체계 확립
법적규제
고객의
요구
품질보증
불량예방
식품 안전성 확보
